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素菜荤做、满席汤水,是洛阳水席的两大特色。吃一套完整的水席必有24道菜,这和洛阳作为东都的历史密不可分,与武则天更要扯上千丝万缕的联系,尽管洛阳各家老字号对这24道菜有不同说到香煎,相信很多的朋友都爱吃,扒了皮就直接咬着吃,香蕉香甜可口,但是在吃货的世界里,总是喜欢折腾,能够直接吃的,偏偏要研究各种熟吃的做法,却不曾想,熟吃也有熟吃独特的味道,吃起来。

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